• Склад: 100% сухий яєчний білок
• Високий відсоток білка ― не менше 85% (92% на суху масу)
• Практично 100% засвоюваність
• Високі поживні властивості
• Корисні якості
• Підходить для спортсменів з непереносимістю лактози
Яєчний протеїн
Яєчний протеїн називають досконалим. Це й справді так: він містить всі необхідні людині для життєдіяльності амінокислоти. В даному випадку обов'язково потрібно уточнити: білок цілісних яєць, а не тільки яєчного білка, який звикли їсти бодібілдери. Хоча біологічна цінність і такого білка все ще досить висока. Жовтки зазвичай ігноруються через наявність в них жирів. Між тим, в них є достатня кількість білка ― приблизно 2,7 грам для середнього яйця вагою 50 грам, а жирів всього лише чотири з половиною грами. І ось що цікаво: 72% жирів яєчного жовтка ― моно- або поліненасичені, тобто, зовсім не шкідливі. Так що повністю відмовлятися від жовтків не варто. Поговоримо ще про одне. Ті, хто застав «веселі» час повної відсутності будь-якого спортивного харчування на полицях магазинів (так-так, було й таке), напевно пробували створити з підручних засобів щось своє, що хоча б віддалено нагадувало коктейлі, які вдавалося підглянути на сторінках західних журналів, казна яким вітром занесених на безкраї простори СРСР. Дуже часто в хід йшли сирі яйця ― адже ми не замислювалися тоді про те, що вони можуть таїти із собі різні вельми неприємні хвороби. І вже зовсім не знали, що білок сирих яєць засвоюється дуже погано. Дійсно, згідно з численними дослідженнями, білок із сирих яєць засвоюється приблизно на 50-51%, в той час, як білок яєць, зварених круто, засвоюється практично на 91%. Так що якщо ви досі віддаєте перевагу саме сирим яйцям, саме час змінити звички.
Склад на 100 грам:
Білок ― 85 грам
Вуглеводі — 1,2 грама
Жири ― 1,8 грама
Не дуже приємний на смак, але для спорту краще не знайти !!!
Також, в наявності альбумін зі смаком.